李記生物
1、水的基本性質(zhì)
1個(gè)水分子(H2O)是由1個(gè)氧原子和2個(gè)氫原子彎曲鍵結而成。由于正、負電荷的中心不一致,因此屬于極性分子。當2個(gè)水分子同時(shí)存在時(shí),二者會(huì )由靜電交互作用與氫鍵結合,互相吸引并保持一定的距離。而1個(gè)水分子可以同時(shí)與4個(gè)水分子結合,形成晶體般的整齊結構。
水分子聚合體中,由于氫鍵鍵結的網(wǎng)狀結構會(huì )部分斷裂,而形成逐次移動(dòng)變化的狀態(tài),因此水在整體上呈現液態(tài),而此結構變化每秒可達1012次。
一般而言,水若含有適量的鈉、鉀離子及硅酸鹽等礦物質(zhì),就會(huì )覺(jué)得好喝,若含有大量殘留的鹽類(lèi),如鎂、鈣等非酸堿中性鹽類(lèi),就會(huì )覺(jué)得難喝。也就是說(shuō),所謂的水除了H2O外,還含有許多其它的成分,而這些成分的種類(lèi)和含量決定了水的味道。
水極易溶解鹽類(lèi),即使陰陽(yáng)離子經(jīng)由靜電的交互作用,很強的結合在一起,在水中也很容易電解。這是因為,水分子可以和離子結合產(chǎn)生“水合離子”。離子的半徑很小,電荷大的離子會(huì )與水分子強力的交互作用,由水分子在離子的周?chē)o密排列。這時(shí)候,陽(yáng)離子會(huì )與帶負極矩的氧原子相互作用,而陰離子則形成相反的結構。
2、水中存在的雜質(zhì)
源水雜質(zhì)(共5類(lèi))
A. 電解質(zhì)
B. 有機物
C. 顆粒物質(zhì)
D. 微生物
E. 溶解氣體
A.電解質(zhì):水中的電解質(zhì)包括可溶性無(wú)機物,有機物,以及帶電的膠體粒子。影響水的電導率。通常水的雜質(zhì)越多,水的電導率就會(huì )高。我們知道,雜質(zhì)多的水,對我們的化學(xué)分析會(huì )產(chǎn)生很不利的影響。電解質(zhì)中尤以陰陽(yáng)離子為主。一般可以通過(guò)用離子色譜法或原子吸收光譜法對其進(jìn)行含量測定。也可聯(lián)用質(zhì)譜法分析,對其中的位未知組分初步鑒定。
B.有機物:水中所含的有機物通常指有機酸和有機金屬化合物,測定方法通常為測定其化學(xué)耗氧量。
C.顆粒物質(zhì):泥沙、塵埃、有機物、微生物等??梢杂脤?zhuān)門(mén)的顆粒測定器測定
D.微生物:細菌,浮游生物,藻類(lèi)等
E.溶解氣體:N2 、O2、 CL2 、 CO 、 CO2 等,可以用氣相色譜法測定其含量
3、實(shí)驗用水所要求的純度
所謂實(shí)驗,是指對現象所推測的假設加以驗證的動(dòng)作。假設能否被證明為真理,與假設能否具有再現性的結果至關(guān)重要。實(shí)驗的再現性除了要有良好的技巧,還受到所用化學(xué)試劑的純度和分析儀器的精密度的影響。實(shí)驗中用來(lái)配置溶液的化學(xué)試劑,及所使用的水的純度也非常重要。假設水中污染物對實(shí)驗檢測會(huì )造成影響,就必須去除這些物質(zhì)。此外,為了取得良好的再現性結果,使用能保持穩定水質(zhì)的純水是必要的。
隨著(zhù)實(shí)驗用的分析系統靈敏度的提高,對水的純度有了更高的要求。
1ppm = 1mg/L
1ppb = 1μg/L
1μg/L=1ng/ml=1ppt
4、水的純度的表示方法
在水中,將距離1cm的兩片表面積為1cm2大小的電極加以通電,來(lái)監測兩極間的導電率,通過(guò)所加電壓和測得的電流能夠獲知兩極間的電阻值,這個(gè)數值在水質(zhì)分析中通常被稱(chēng)為電阻率或比電阻,其單位用MΩ.cm(mega ohm-centimeter)來(lái)表示。
電阻率的倒數稱(chēng)為導電率或電導率,用μs/cm(micro Siemens per centimeter)來(lái)表示。
這兩個(gè)參數是表示水的純度的zui常用參數。
將自來(lái)水中的離子去除,會(huì )使得電阻率值升高(導電率降低),但并非無(wú)限制的增加,這是因為部分水分子會(huì )電離為氫離子和氫氧根離子,其電阻率值極限值18.248MΩ.cm(25℃)。此外,電阻率值會(huì )隨著(zhù)水的電離常數而改變,因而會(huì )受到水溫的影響。例如,25℃的超純水,其電阻值為18.2MΩ.cm,但在0℃則為84.2MΩ.cm, 100 ℃則為1.3MΩ.cm。在25 ℃附近,當溫度上升1 ℃,其電阻值將下降0.84MΩ.cm。因此,多使用補償至25 ℃的電阻率值來(lái)做衡量標準。
此外像總有機碳含量(TOC),熱源內毒素含量,細菌含量,顆粒含量,微生物含量,總溶解固體含量(TDS)等也常常被用作補充說(shuō)明水質(zhì)的重要參數。因此,水的純度標準通常由以上這些參數的一項或幾項來(lái)綜合說(shuō)明、分級。
5、純水的分級標準
實(shí)驗室純水可分為4個(gè)常規等級:純水、去離子水、實(shí)驗室Ⅱ級純水和超純水
純水:純化水平zui低,通常電導率在1-50μs/cm之間。它可經(jīng)由單一弱堿性陰離子交換樹(shù)脂、反滲透或單次蒸餾制成。典型的應用包括玻璃器皿的清洗、高壓滅菌器、恒溫恒濕實(shí)驗箱和清洗機用水。
去離子水:電導率通常在1.0-0.1μs/cm之間。通過(guò)采用含強陰離子交換樹(shù)脂的混床離子交換制成,但它有相對較高的有機物和細菌污染水平,能滿(mǎn)足多種需求,如清洗、制備分析標準樣、制備試劑和稀釋樣品等。
實(shí)驗室Ⅱ級純水:電導率<1.0μs/cm,總有機碳(TOC)含量小于50ppb以及細菌含量低于1CFU/ml。其水質(zhì)可適用于多種需求,從試劑制備和溶液稀釋?zhuān)綖榧毎囵B配備營(yíng)養液和微生物研究。這種純水可雙蒸而成,或整合RO和離子交換/EDI多種技術(shù)制成,也可以再結合吸附介質(zhì)和UV燈。
超純水:這種級別的純水在電阻率、有機物含量、顆粒和細菌含量方面接近理論上的純度極限,通過(guò)離子交換、RO膜或蒸餾手段預純化,再經(jīng)過(guò)核子級離子交換精純化得到超純水。通常超純水的電阻率可達18.2MΩ-cm ,TOC<10ppb,濾除0.1μm甚至更小的顆粒,細菌含量低于1CFU/ml。超純水適合多種精密分析實(shí)驗的需求,如液相色譜(HPLC),離子色譜(IC)和離子捕獲-質(zhì)譜(ICP-MS)。少熱源超純水適用于像真核細胞培養等生物應用,超濾技術(shù)通常用于去除大分子生物活性物質(zhì),如熱源(結果為<0.005IU/ml)以及無(wú)法檢測到的核酸酶和蛋白酶。
目前世界上比較通用的純水標準主要有以下幾個(gè):
標準化組織(ISO),美國臨床病理學(xué)會(huì )(CAP)試藥級用水標準,美國測試和材料實(shí)驗社團組織(ASTM),臨床試驗標準委員會(huì )(NCCLS),美國藥學(xué)會(huì )(USP)等。同時(shí),我國也有相應的純水標準:中國國家電子級超純水規格GB/T11446-1997和中國國家實(shí)驗室用水規格GB6682-92等。因此市面上絕大多數的純水系統,無(wú)論是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的,都是依據這些標準來(lái)設計流程的。
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